食堂安全问题频发 中国广州确定学校“陪餐制度”[图集]

2019-03-31 10:22

编辑:韩宁

北京时间2019年3月22日,广州市教育局发出《关于进一步加强学校食品安全管理工作的通知》,明确学校要严格落实学校食品安全管理的主体责任,实行学校食品安全校长(园长)第一责任人制,对学校食品安全负首要责任。中小学校、幼儿园要建立学校相关负责人和教师陪餐制度,每天每餐均有中层以上管理人员及教师各一名与学生共同用餐。(图源:VCG)

在北京时间3月16日中国国务院食品安全办召开的中国校园食品安全工作电视电话会议上,国务院食品安全办主任、市场监管总局局长张茅提到,2019年学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70%。(图源:VCG)

据了解,广州市教育局最新提出确保师生“舌尖安全”的“十项措施”中,广州将推动“明厨亮灶”100%覆盖,通过视频或者透明玻璃窗、玻璃墙等方式,公开食品加工过程。鼓励运用互联网等信息化手段,加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督。(图源:VCG)

北京时间2019年3月25日,广州某高校内,原材料来源公示牌。(图源:VCG)

广铁一中越秀校区学生在食堂排队打饭。(图源:VCG)

广州市教育局检查小组相关领导与广铁一中校长在食堂排队打饭。(图源:VCG)

北京时间2019年3月25日,广州市教育局检查小组相关领导与广铁一中校长在食堂与学生一起用餐。(图源:VCG)

广铁一中越秀校区学生在食堂用餐。(图源:VCG)

广州高校食堂对食品进行了留样。(图源:VCG)

广州某高校食堂仓库。(图源:VCG)

据悉,广州市内不少学校早在多年之前就已经建立了“陪餐”制度。(图源:VCG)

对于此事,南都NDX实验室也发起“三部委要求学校负责人陪学生用餐,有作用吗?”的热点站站队互动。数据显示,有71.21%的网友认为此举“有作用”。有网友表示,“陪餐”制度有利于打造学校食堂安全的信任。(图源:VCG)

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